Historische Entwicklung

Im Oktober 1938 erwarben die Eheleute Johanna und Konrad Passmann das Gebäude, das zu jener Zeit bereits als Hotel und Restaurant genutzt wurde. Damals beinhaltete das Angebot lediglich sechs Gästezimmer und eine kleine Restauration mit anschließendem Ausstellungssaal.

Im Jahr 1955 erfolgte ein Anbau, so dass 10 weitere Gästezimmer entstanden.

Um das Angebot nochmals zu erweitern, erfolgte 1984 ein weiterer Anbau von 12 neuen Gästezimmern, wodurch sich heute eine Zimmeranzahl von 28 ergibt.

Im Zuge dieser Erweiterung wurde der Ausstellungssaal ins Restaurant eingebunden, und stellt heute mit 70 Plätzen einen festen Bestandteil der Gastronomie dar.

Nach dem Tod von Konrad Passmann im Jahr 1958 wurde der Betrieb von seiner Ehefrau weitergeführt.

Seit 1967 wird das Hotel Restaurant Passmann von den Eheleuten Helga und Rudolf geleitet, wobei Herr Rudolf Passmann als Küchenchef fungiert.

Zukünftig wird Silke Passmann als 3. Passmann-Generation für das Wohl der Gäste und Kunden zuständig sein.