Ruhig schon mal an Ostern denken -
Genießen Sie unseren traditionellen Osterbrunch!

Am Ostersonntag, 31. März ab 10:30 Uhr,
verwöhnen wir Sie auch in diesem Jahr mit unserem vielfältigen Buffet.

 Reservieren Sie heute schon Ihren Tisch und genießen Sie
mit der ganzen Familie oder mit Freunden den Start in den Frühling. 

 Bio-Roggenbrot, Croissant

Gourmetschrippe, Steinofenbaguette

Naturjoghurt, Cerealien

Fruchtmarmeladen

Schwarzwälder Rauchschinken

Gekochter Metzgerschinken,

Rohmilch Bergkäse, Rahmbrie

Passmann's Kartoffelrahmsuppe - auf Wunsch serviert

Kleine Rindfleischbuletten  

Mediterraner Bauernsalat | Feta

Rucola | Erdbeeren | Parmigiano | Vinaigrette

Vitello Tonnato | Panko-Knusperschnitzel

Tomate mit Mozzarella und Balsamico

Garnelen auf Chilisauce

Piemonteser Grillgemüse in nativem Olivenöl

Hausgebeizter Fjordlachs mit Honig-Dill-Senf-Schaum

Nürnberger Rostbratwürstchen | Bacon

Gekochtes Ei, Rührei, Spiegelei auf Wunsch serviert 

Krustenbraten  | Schwarzbierjus

Edelfischfilet | Ricard-Vélouté

Irische Lammkeule | eigene Jus

Tortelli | Schalottenbutter

Frischmarktgemüse | Rosmarinkartoffeln | Basmatireis 

Dessert

Limonencrème | Fruchtsalat | Mousse au chocolat

 48,50 € / Person